Глава 3.

ЦИТОПРОТЕКТИВНЫЕ ЭФФЕКТЫ КОРДИЦЕПСА  И ДРУГИХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ГРИБОВ

Антиоксидантная активность

Метаболизм клеток млекопитающих связан с неизбежной продукци­ей молекул реактивного кислорода (reactive oxygen species — ROS) и ок­сида азота (reactive nitroxy species — RNOS). ROS включают супероксид радикал, перекись водорода, гидроксил радикал, синклетный кислород, хлорамины, пероксирадикалы. Молекулы свободного радикала являются чрезвычайно реакционно-способными. Образование свободного ради­кала запускает каскад передачи электрона. Если данный каскадный про­цесс выходит из-под контроля развивается повреждение клеток. Свобод­ный радикал может захватить электрон с незащищенных молекул-жертв,

которые не приспособлены для отдачи электрона. Часто свободные ра­дикалы атакуют ДНК, которая заключает в себе генетический код. Опас­ным является повреждение насыщенных жирных кислот — процесс перекисного окисления липидов.

Разрушение свободными радикалами тканей человека — движущая сила различных заболеваний, в том числе, нарушений иммунитета, сер­дечно-сосудистых заболеваний, гепатита, цирроза печени и рака. Уско­рение процесса старения также, в большой степени, связано с действием свободных радикалов. Контроль над процессом образования свободных радикалов обеспечивается комплексом антиоксидантных систем. Можно выделить ферментные (энзиматические) и неферментные (неэнзимати-ческие) антиоксида нтные системы. Энзиматическая конверсия ROS осу­ществляется супероксиддисмутазой (СОД) и каталазой. Неинзиматичес-кая антиоксидантная защита обеспечивается глутатионпероксидазой, токоферолами, тиолами, аскорбатом, мочевой кислотой, таурином, бета-каротином.

С другой стороны, молекулы свободных радикалов являются важней­шими регуляторами ключевых процессов клеточной жизнедеятельности. Например, основной внутриклеточной целью молекул перекиси водоро­да являются протеинкиназы. Протеинкиназа С играет ключевую роль в ре­гуляции сосудистого тонуса (Bomson А. и соавт. 2001), в частности, через активацию ядерных транскилтационных факторов (NF-kappaB фактора). Взаимосвязь окислительно-восстановительного-статуса и гемодинамики определяется влиянием ROS и RNOS на сосудистый тонус, кальций-зави­симые сигнальные системы, ключевые молекулы сигнал-передающих си­стем и активность транскриптационных факторов (NF-kappaB фактора). Нормальное функционирование иммунной системы зависит от продук­ции свободных радикалов макрофагами и нейтрофилами.

КОРОЛЬ кордицепс	Кордицепс сложный рецепт	Линчжи Кордицепс	Сань Вэй